10 Kasım 2014 Pazartesi

Küçük gözlemeler

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yaşmaya
aldığı kadar un

malzemeler ile poğaça yumusakliginda bir hamur elde edilir.dinlendirilir.kabaran hamuru yuvarlak bir şekilde açıp bardak ile kesiyoruz .Dinlendirdikten sonra tavada veya tost makinesinde pişirilir. AFİYET OLSUN

5 Eylül 2014 Cuma

oğulları m la tanisin


irmik helvasi

2 su bardağı irmik
150 gram tereyağı
yarım çay bardağı sıvıyağ
3 bardak şeker
3 su bardağı su
1 su bardağı findik

hazırlanışı

irmik siviyag ve tereyağ ile rengi dönene kadar kavrulur.
içine kirilmis findik parcalari eklenir.
Şeker ve su eklenip bir miktar karistirilir.
AFİYET OLSUN

7 Ağustos 2014 Perşembe

Çörekotlu Kurabiye

Malzemeler

1 paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
5 su bardağı un
1 çorba kaşığı sirke
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı çörekotu
1 yumurta


Yapılışı

      Yumurtanin sarısı ve çörekotu hariç bütün malzemeleri bir kapta yoğurun.
      Çörekotunu ekleyip  yoğurdu sonra istediğiniz şekilde sekillendirirerek
      Üzerine yumurta sarısini sürün.
      180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


         AFİYET OLSUN.



20 Temmuz 2014 Pazar

CUP REVANi


Porsiyonluk cup revani

2yumurta
1,5 su bardaği irmik
1/2 su bardağı  yoğurt
1/2 su bardagi Seker
1/2 su bardagi  siviyag
1/2 su bardagi Yogurt
1/2 su bardagi un
Yarim kabartma tozu
Limon kabugu rendesi

Şerbet icin
1,5 su bardagi seker
1,5 su bardagi su
Yarim limon


*önce Şerbet hazırlanır ilimasi beklenirken revani hazırlanır.

*Şeker ve yumurta cirpilir
 *Un ,irmik, yağ, yoğurt , limon kabugu
 kabartma tozu eklenir.
*Kalıp yağlanir her bölüme 1,5 yemek kaşığı konulur.
*165 derecede üzeri  Kizarana kadar pişirilir.
*ilk sıcaklığı çıkınca şerbetlenir.
Afiyet olsun


5 Haziran 2014 Perşembe

Selanik Gevregi

Malzemeleri
5 yumurta
1,5 su bardaği şeker
3 su bardagi un
1su bardagi siviyag
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 bardak uzum
1bardak cekilmis findik



Yapilisi
5 yumurta ve 1,5 su bardagi şeker iyice cirpilir.
Siviyag ve elenmiş Un kabartma tozu vanilya eklenir.
Üzümler unlanir findik larla birlikte karışıma EKLENIR.
yağlanmış yagli kagit koydugumuz  tepsiye dökülür
180 derecede ppişirilir. Soğutulur  ve kesilir.
yan çevrilir ve tepsiye diziler ve 120 derece de kurutulur.
Afiyet olsun...



9 Nisan 2014 Çarşamba

Açma (sade)

Malzemeler
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
1 yumurta(akı içine konulacak sarısı üstüne sürülecek.)
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
5 sb un
tereyağ(açılan poğaçaların içine sürülecek.)
 

YAPILIŞI
*Derin bir kapta süt,sıvıyağ,su ve şeker karıştırılıp maya içinde ezilir.
*tuz ,un ve yumurta akıeklenir ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
*Hamur 20 dakika dinlendirilir.
*Dinlenen hamur küçük parçalara ayrrılıp elle açılıp içine tereyağ sürülür.
*Rulo yapılır.
*Uçlarından birbirine ters tarafa doğru kıvrılır ve uçlar birleştirilir.
*Tepside 20 dakika bekletilir.
*170 derecede fırın ısıtılır ve fırınlanmaya yakın üzerlerine yumurta sarıları sürülerek fırınlanır.
*Çörek otu veya susam ile süslenebilir.
AFİYET OLSUN


13 Nisan 2013 Cumartesi

SULUKÖFTE





SULU KÖFTE

MALZEMELER
500 gram kıyma
1/2 bardak pirinç
1 adet orta boy soğan
1 kase un
3 adet patates
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
karabiber,tuz,pulbiber


YAPILIŞI

* Soğan rendelenir mutlaka rendeleyin, pul biber kıyma tuz ile karıştırılır ,bir miktar yoğurulur.
*yoğrulduktan sonra içine yıkanmış pirinçler eklenir biraz daha yoğrulur.
*küçük parçalar alınarak yuvarlanır.unlu tepside sallanır her tarafı iyice unlanır.
*Patatesler soyulur ve doğranır.
*Yağ ısıtılır salçalar eklenir,Patatesler eklenir ve Yağda bir iki çevrilir daha sonra sıcak su eklenir kaynamaları beklenir.
*Kaynamaya başlayan patatesler kısılır ve köfteler eklenir.ben teker teker ekliyorum.i
*istenilen baharatlar eklenir.
*Kısık ateşte 30 dk kadar yavaş yavaş pişirilir.

İÇLİKÖFTE



12 Ocak 2013 Cumartesi

HAVUÇLU KEK





 
 
Havuçlu Kek
 
 2 su bardağı tozşeker
3 yumurta
1su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
      1 su bardağı ceviz
2 su bardağı havuç
1 tatlı kaşığı tarçın
 
YAPILIŞI

*Şeker ile yumurta iyice çırpılır.
*sıvıyağ tarçın ,un ,kabartma tozu ve havuç ceviz eklenip iyice karıştırılır ve yağlanan kalıba dökülür.
*170 derecelik fırında 30-45 dakika kadar kürdan testi yapılarak pişirilir.
 

Menekşeler ışıklı ortamı sever ,bazı kişiler menekşelerine direk lamba ışığı vererek ışık isteklerini gideriyorlar.Ben yumurta kabuğunu küçük parçalara ayırıp  topraklarına karıştırıryorum.Saksılarını değiştirdikten 1 yıl sonra çiçek veriyorlar.Birde saksıları çok büyük olmamalı dar saksıdaki menekşe daha çabuk çiçeklenebildiği gibi kuruyabiliyor da. Ayrıca saksıdan mutlaka dışarıyı görmeliler,alttan suluyorum ki yapraklarında kalan su damlaları leke yapıp yapraklarını kötü gösteriyor.Çok sulamamak gerekiyor.Yaprakların verdiği sinyallari anlamalı ihtiyacını belirlemelisiniz.Yaprakları çok ellenmemeli,çok sıcak yerlerde durmamalılar..Bunlar benim bildiklerim.Onlarla yaşamak çok zevkli...

27 Mayıs 2012 Pazar

koltuk döşeme






 






 

 

 

 


 
KOLTUK YENİLEMEYE NE DERSİNİZ?
Oturma odamdaki koltuklarımın yeni halleri beni biraz zorlasalar da sonunda istediğim gibi oldular leke tutmayan kumaştan kullandığım halde yine de üzerlerine ekstra aynı renkten örtü serdim sonuçta çocuklu ev :))

8 Mart 2012 Perşembe

Top Top Poğaça

MALZEMELER
1 SU BARDAĞI ILIK SU
2 SU BARDAĞI ILIK SÜT
1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
5 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 PAKET YAŞ MAYA
ALDIĞI KADAR UN
1 YUMURTA
ÇÖREK OTU,SUSAM

İÇ MALZEMESİ
KAŞAR PEYNİR

YAPILIŞI
*Ilık su ,süt,sıvıyağ şeker ve yaş maya karıştırılır.
*Yavaş yavaş un eklenir 7ile 9 bardak arası un kullanılıyor elimize yapışmayacak bir hamur oluşturuyoruz,ekmek hamuru kıvamında olacak.
*küçük küçük parçalar alıp içlerine kaşar peyniri koyup yağlanmış tepsiye dipdibe diziyoruz.
*Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu ekiyoruz.
*165 derecelik fırında pişiriyoruz afiyet olsun..

27 Şubat 2012 Pazartesi

portakallı kek

Malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağından biraz fazla  portakal suyu
  • 2 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 adet minik doğranmış portakal
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı üzüm
  • 1 paket kabartma tozu
Yapılışı



  • 3 adet yumurta ve şeker iyice çırpılır.
  • Sıvıyağ+portakal suyu+kabuklar+un+kabartma tozu eklenir ve iyice çırpılır.
  • Doğranmış portakal ve unlanmış üzümler karışıma eklenir.
  • Margarinle her tarafı yağlanmış kalıba dökülür.
  • 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
AFİYET OLSUN

6 Şubat 2012 Pazartesi

tuvalet kağıdı dekoru



Banyoya almış olduğum perde uzun gelince kestim ve kalan parçadan tuvalet kağıdı standı yaptım.Özel günlerde gelen çiçeklerin ambalajlarını saklamıştım ve bunlarıda bu şekilde değerlendirdim ve sonuç bence güzel oldu.Sizde kendi tasarımlarınızı yapabilirsiniz.Şimdiden kolay gelsin..