22 Aralık 2007 Cumartesi

http://cilek.blogcu.com/ SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 12




YELDA arkadaşıma çok teşekkür ederim.http://cilek.blogcu.com/


(Bu arada bir puf noktasi vermeyi unuttum: eger pirincler haslandiktan sonra sicak yerine soguk sutle bulusturursaaniz ve sekeri erken katarsaniz pirincler sertlesirler.)
Not: İlk yorumlara bakmak icin linki tiklayabilirsiniz: http://cilek.blogcu.com/1067329/

14 Aralık 2007 Cuma

12 Aralık 2007 Çarşamba

http://tabakta.blogspot.com SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 9


Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... http://tabakta.blogspot.com/

Perihan hanıma göstermiş olduğu ilgiden dolayı teşekkür ediyorum.

http://sefertasi.blogcu.com/ SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 8



Sevgili Belgin Kıral'a çok teşekkür ediyorum.Ellerine sağlık.http://www.sefertasitarifleri.com

http://www.misssgibi.com SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 7


HAMSİKÖY SÜTLACI
Zerrin Damgacı'ya çok teşekkürler.http://www.misssgibi.com

Malzemeler:
1 lt süt.
1 çay bardağı pirinç
yarım çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı şeker (ben şekeri daha az koydum)

Hazırlanışı:

1- Pirinç yıkanır tencerenin içine koyup üstüne 3 parmak geçecek kadar haşlayın. Tuz ekleyin.

2- Haşlanmış pirinç ılıyınca soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin. Pirinçli süt kaynayıp üstü kaymak bağlamadan şekeri ilave edin. Karıştırın.

3- 10-15 dakika daha şekerle pişen sütlaçın altını kapatın 5-6 dakika dinlendirin. Ilımaya başladığında kaselere servis edin. Afiyet olsun

11 Aralık 2007 Salı

http://www.seviminsayfasi.blogspot.com/ SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 6



http://www.seviminsayfasi.blogspot.com/ SEViM HANIMIN ELLERiNE SAGLIK

Portakali Sütlac
Bizim evde herkes sütlaci cok sever
bende bu aralar cocuklari biraz ihmal etdim icin onlarin gönüllerini almak icin artik ellimden geleni yapiyorum.
Bu kez sütlaci portakali denedim evdekinler cok begendi.

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardagi su
yarim fincan pirinc
1 fincan seker
3 kasik pirinc unu
2 tatli kasigi portakal kabugu (rendesi)
yarim tatli kasigi portakal yagi
Yapilisi:
bütün malzemeleri tencereye koyup bi kaynara cikariyoruz
altini kisip sürekli karistirarak pisiriyoruz
pirincler yumusayincaya kadar
kaselere alip üzerini tarcin ile süslüyoruz
arzuya göre sicak veya soguk servis ediyoruz
Afiyet olsun

sevimin sayfasi

http://pembelininmutfagi.blogspot.com SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 5


ELLERINiZE SAGLIK NAZiFE HANIM;

PEMBELiNiN MUTFAGI


SÜTLAÇ

Malzemeler :
1 su bardağı pirinç
1 litre su
1 litre süt
2.5 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Yapılışı :
Ayıklanıp yıkanmış pirinci 1 litre su ile ocağa koyup, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sütü ekleyip arada karıştırarak 5 dk kaynatın. Diğer tarafta bir kase içerisinde 1 su bardağı soğuk su ile nişastayı karıştırın. Kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe ilave edip karıştırarak ılınmasını sağlayıp, tencereye karıştırarak ekleyin. Ara sıra karıştırarak 10 dk pişirin. Şekeri ve vanilyayı ekleyip 5 dk kaynatın.
Sütlacı kaselere paylaştırıp oda ısısına geldiğinde buzdolabında soğutup tarçınla süsleyerek servis yapın.
Afiyet bal şeker olsun.

9 Aralık 2007 Pazar

http://yarenle.blogspot.com/ SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 4

YAREN 'E TESEKKÜRLER.

yarenle.blogspot.com

Etkinligime göstermis oldugun ilgi ve alakadan dolayı çok çok tesekkürler.ellerine saglık.

Sütlac Tarifim
MALZEMELER

1 lt. süt
1/2 su bardagi pirinc
1 su bardagi seker
1 corba kasigi nisasta
1/2 paket vanilya
kiraz receli(arzuya göre degisir)
tarcin (üzeri icin)

HAZIRLANISI
Pirinc güzelce yikanir ve suda haslanir yaklasik 25 dak. kadar. Daha sonra suyu süzülür, süt ve sekerin karismis oldugu tecerenin icine konur ve karistirilir. Nisasta ve vanilya koyduktan sonra kaynayincaya kadar tahta kasikla karistirin.Yaklasik 20-25 dak. kaynadiktan sonra kaselere koya bilirsiniz. Isteyen toprak tabaklara koyup firina verebilir. Ben tabagima koydum üzerine 1 yemek kasigi kiraz receli koydum ve tarcin serptim.Yine istyen kiraz kompostosuyla jöle tozu karistirip bir sos yapabilir. Soguduktan sonra servis yapin.Afiyet olsun.

7 Aralık 2007 Cuma

pelininmutfagi.blogspot.com SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 3


PELiN'iN MUTFAGININ SAHiBi PELiN HANIMDANDA BiR SÜTLAÇ TARiFi DENEMEK iSTERSENiZ BUYRUN. :) :)

pelininmutfagi.blogspot.com

fırında sütlaç
Sonunda istediğim kıvamda fırın sütlaç tarifini buldum ve hem sizlerle paylaşmak hem de arşivimde bulunmasını istediğim için buraya ekliyorum.
malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
damla sakızı
yapılışı:
Öncelikle pirinç suda iyice haşlanıp suyu süzülür.1 lt sütün birmiktarı ile nişasta ezilir geriye kalan tencereye alınır ve kaynatılır.Kaynayınca içine pirinçler atılıp 3-5 dakika pişirilir ve nişasta eklenip bir miktar pişirilip kıvam alması sağlanır.En son şeker ve damla sakızı eklenir.Isıya dayanıklı fırın kaplarına koyulur.Sütlaçtan iki kepçe bir kaba ayrılr hafif ılıyınca yumurta sarısı eklenip karıştırılır ve sütlaç kaplarının üstüne palaştırılır. İçi su dolu bir tepside fırına verilir ve üstü kızarana dek pişirilir.

6 Aralık 2007 Perşembe

EBRULİTADLAR.BLOGSPOT sütlaç etkinliği tarif 2













ebrulitadlar
Malzemeler:
3,5 bardak süt
Yarım bardak pirinç
Yarım bardak şeker
1 bardak su
1/2 çorba kasığı pirinç unu+1/4 bardak su
Yarım paket vanilya

Yapılışı:
Pirinci ayıklayıp,yıkayın ve tencereye koyun. içine 1 bardak su ilave ederek pirinç suyunu iyice çekinceye kadar haslayın. HaSlanan pirince sütü ilave edin. 10-15 dakika piştikten sonra sekerini ekleyin. Tadına bakın az gelirse şeker ekleyebilirsiniz. 10 dakika sekerle birlikte kaynatın. Çeyrek bardak suda pirinç ununu ezin, azar azar tencereye dökün ve karıstırın. Vanilyasınıda ekleyin. 1-2 dakika kaynadıktan sonra kaselere dökün ve soğumaya bırakın. Üstüne tarçın serpin. Afiyet olsun.

http://ugurbocegimleafiyetle.blogspot.com SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ 1




TARIFINIZ ÇOK GÜZEL INCE DÜSÜNCENIZ IÇIN ÇOK TESEKKÜRLER.

UGURBÖCEGIMLEAFIYETLE SITESININ SAHIBI SERIFE HANIM"IN TARIFI

SÜTLAÇ (6 kisilik)
1 Litre Süt
1 su bardagı seker
1 buçuk çay bardagı pirinç
1 yumurtanın sarısı
8 çorba kasıgı pirinç unu
1 çay kasıgı vanilya
HAZIRLANISI
Öncelikle pirinci bir miktar suyla kısık ateste yumusayıncaya kadar pisirin.Hazırladıgınız pirince sütü ilave edip, kaynamaya baslayınca sekeri, yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyin.Arada bir karıstırarak 30 dakika kadar pisirin.Eger kıvamına gelmemisse pirinç ununu suyla eriterek sütlaca ilave edin.Bir iki tasım kaynatıp kaselere bosaltın.Soguduktan sonra üzerine dilediginiz gibi süsleyip, soguk olarak servis yapın.Not: Ben hiç pirinç unu koymadım, gerek kalmadı yani...Afiyet olsun...

5 Aralık 2007 Çarşamba

İLK TARİF BENDEN


MALZEMELER

3 kasıgı pirinç
1,5 litre süt
1,5 bardak seker
1 bardak su
1,5 yemek kasıgı nisasta
1,5 yemek kasıgı prinç unu
2 tane damla sakızı
2 yumurtanın sarısı

HAZIRLANISI
...pirinçler suda haslanır ve süzülür.
...ayrı bir tencerede süt kaynatılır.
...kaynayan süte süzülen pirinçler eklenir.
...10 dakika kaynatılır.
...nisasta ve pirinç unu 1 bardak su ile açılır
...kaynayan süte yavas yavas eklenir.
...10 dakika daha kaynatılır.
...seker ilave edilir.
...10 dakika daha kaynatılır.
...yumurta sarıları bir kabta çırpılır ve içine kaynayan sütten azar azar ilave edilerek kıvamı baglanır.
...kaynayan süte eklenir.damla sakızlarıda ilave edilir.
...10 dakika kaynatılır.
...ısıya dayanıklı kablara paylastırılır.sogutulur.
...derin bir tepsiye yerlestirilir ve yarıya kadar tepsi su ile doldurulur.
...200 derecede üzeri kızarana kadar -yanarsa daha lezzetli olur-pisirilir.
...fındık ile birlikte servis yapılır.

...bekiroglunu aratmaz.(rizede sütlaçıyla meshur lokanta)
AFIYET OLSUN

4 Aralık 2007 Salı

SÜTLAÇ GÜNÜNE BUYURUN BAYANLAR DEĞİŞİK TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM.

Her kadın sütlaç yapar ama herkesin tarifi kendine özeldir biz birlikte sütlaçın sırrını çözelim ve tabiki agız tadımıza en uygunu bulalım istiyorum.hadi varmısınız.

iletisim adresimiz
skosehan@mynet.com


DUYAN DUYMAYANA HABER VERSIN

3 Aralık 2007 Pazartesi

ÇİĞ KÖFTE



MALZEMELER

750 gram 3 kez çekilmis sinirsiz dana eti
2 orta boy sogan
1 paket siyah köftelik bulgur
1 bas sarımsak
1 tane limon
2 yemek kasıgı biber salçası
4 yemek kasıgı domates salçası
100 gram pul biber
100 gram isot
1 tatlı kasıgı kimyon
2 tatlı kasıgı yedi türlü baharat(köfte baharatı)
1 demet maydonoz

YAPILISI

--sogan,sarımsak,maydonoz küçük küçük dogranır.limonlar dilimlenir.
--biber ve isot ve salçaların bir kısmı bir kaba alınır ve hafif sulu kıvama getirilir.ve bekletilir.
--yogurma kabına sogan,sarımsak,limon ve et konulur ve 4-5 dk iyice yogrulur.
--bulgur ilave edilir ve yogurmaya devam edilir.
--burada bilek gücü önemli sıkılmadan sürekli yogurmak lazım.
--kimyon ve köfte baharatını salçaların kalan kısmını ekleyip yogurmaya devam edilir.
--bulgur ve et iyice özlesip yumusamaya baladıgında biraz buz veya soguk su serpilir.
--kıvamını artık belirlemeye baslamak için acılı sosa eklenir ve yogurmaya devam edilir.istege göre agızda dagılan veya bulgur hafif hissedilir durumda artık maydonozunuda ekleyip servise sunulur.küçük parçalar halinde sıkılır.
AFIYET OLSUN.