25 Aralık 2011 Pazar

LOKUM KEK


Bu kek var ya süper masada 25 çeşit olsun kendinden söz ettirir.
Önce kek pişiriliyor kesiliyor ve buzdolabında saklanabiliyor.Kesilen parçalar hazırlanmış sosa batırılıp hindistan cevizine bulanıyor dinlendirildikten sonra birden bitiyor..
Çerez gibi yeniyor.




Malzemeler

4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı margarin ve sıvıyağ karışımı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

SOS İÇİN
3 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı kakao

BULAMAK İÇİN
400 GRAM hindistan cevizi


HAZIRLANIŞI
SOS---
SOS MALZEMELERİ KARIŞTIRILIP KAYNATILIR,KIVAMI SIVI OLACAK.Burada pişirmek karışmalarını sağlamak için çikolata sosu gibi olacak.ben bazen sos yerine çikolata sosuda kullanıyorum fakat ozaman hindistan cevizi miktarı artıyor.kekin tamamını yapmak istemez iseniz deprize atın sonrada yaparsınız.

KEK
*4 yumurta ve şeker çırpılır ve içine süt ,yağ,un vanilya ,kabartma tozu eklenerek çırpılır.
*27x40 cm lik borcama dökülür 170 derecede pişirilir.üzeri kızarmayacak.küp küp kesilip (istenilen büyüklükte)hazırlanan sosa batırılıp hindistan cevize bulanır.AFİYET OLSUN

NOT:kekin tamamını yapmak istemez iseniz deprize atın sonrada yaparsınız.

1 yorum:

fidoş dedi ki...

valla hem kekin hem de batırılacak sosun tarifini isterim:))))))