20 Aralık 2009 Pazar

SEBZELİ TAVUK SOTE





MALZEMELER

1 KG tavuk göğsü
3 tane havuç
2 tane soğan
1 kase bezelye
2 yemek kaşığı salça
pulbiber karabiber tuz kekik
yarım çay bardağı sıvıyağ


HAZIRLANIŞI
Sıvıyağ büyük bir tencereye dökülür ,ince doğranmış soğanlar ve kuş başı doğradığımız tavuk göğüsleri tencereye eklenir ve bir miktar kavrulur.Havuçları çiçek şeklinde doğradıktan sonra kavrulan tavuklara eklenir.bezelyelerde eklenirken baharatları istediğimiz miktarda ağız tadımıza göre ilave edip karıştırıyoruz.en son salça eklenir ve kapağı kapatılır.kısık ateşte tavuklar suyunu çekene kadar pişirilir.servise hazırlanır.
AFİYET OLSUN.

3 yorum:

Adsız dedi ki...

merhaba selda hocam.uzun zaman oldu görüşmeyeli.sitelerinizi takip ediyorum.manzaralı fotoğraflarınızı da çok beğeniyorum.hatta patnosdaki evimizden çektiğiniz fotoğraflarınızı facebook'uma koydum.(minareye bayıldım)izniniz olursa tabi.furkan büyümüş maşaallah.eşinize çok selam söyleyin.
hatice bayrakcı
eski üst kat komşunuz:)

hdidem95 dedi ki...

allah bağışlasın pek şekermiş yavrunuz ayrıca sotede öyle havuçların şeklinede bittim ellerine sağlık canım sevgiler

Tümay dedi ki...

Oğlun çok tatlıymış. Maşaalah:) Tavuk soteyi de çok severim ellerine sağlık canım:) Sayfama bıraktığın not için de teşekkür ederim:)