5 Aralık 2007 Çarşamba

İLK TARİF BENDEN


MALZEMELER

3 kasıgı pirinç
1,5 litre süt
1,5 bardak seker
1 bardak su
1,5 yemek kasıgı nisasta
1,5 yemek kasıgı prinç unu
2 tane damla sakızı
2 yumurtanın sarısı

HAZIRLANISI
...pirinçler suda haslanır ve süzülür.
...ayrı bir tencerede süt kaynatılır.
...kaynayan süte süzülen pirinçler eklenir.
...10 dakika kaynatılır.
...nisasta ve pirinç unu 1 bardak su ile açılır
...kaynayan süte yavas yavas eklenir.
...10 dakika daha kaynatılır.
...seker ilave edilir.
...10 dakika daha kaynatılır.
...yumurta sarıları bir kabta çırpılır ve içine kaynayan sütten azar azar ilave edilerek kıvamı baglanır.
...kaynayan süte eklenir.damla sakızlarıda ilave edilir.
...10 dakika kaynatılır.
...ısıya dayanıklı kablara paylastırılır.sogutulur.
...derin bir tepsiye yerlestirilir ve yarıya kadar tepsi su ile doldurulur.
...200 derecede üzeri kızarana kadar -yanarsa daha lezzetli olur-pisirilir.
...fındık ile birlikte servis yapılır.

...bekiroglunu aratmaz.(rizede sütlaçıyla meshur lokanta)
AFIYET OLSUN

3 yorum:

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Merhabalar,bloğuma bıraktığınız haberi aldım ve hemen hazır olan tarifimle sütlaç etkinliğinize katılmaya karar verdim.Mailinize attım resim ve tarifi umarım bir yanlışlık yapmamışımdır...Sevgiler...

seli dedi ki...

TARiFiNiZi ALDIM VE YAYINLADIM UMARIM BEGENiRSiNiZ.ellerinize saglık.

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Teşekkür ederim, umarım etkinliğinizde gereken ilgiliyi görürsünüz.Yeni açtığımız için mi nedendir bilinmez, sesimizi duyurmakta zorlanıyoruz ne yazık ki ...Mutlaka ki hiçbirşeyi reyting için yapmıyoruz ama emeğe saygı herşeye değer diye düşünüyorum.Sizde böyle emekte bulunup,etkinlik başlatmışsınız duyarsız kalırsam üzülürdüm.Ellerinize sağlık, her zaman görüşmek dileğiyle bebişinizi öpüyorum...