12 Aralık 2007 Çarşamba

http://www.misssgibi.com SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 7


HAMSİKÖY SÜTLACI
Zerrin Damgacı'ya çok teşekkürler.http://www.misssgibi.com

Malzemeler:
1 lt süt.
1 çay bardağı pirinç
yarım çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı şeker (ben şekeri daha az koydum)

Hazırlanışı:

1- Pirinç yıkanır tencerenin içine koyup üstüne 3 parmak geçecek kadar haşlayın. Tuz ekleyin.

2- Haşlanmış pirinç ılıyınca soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin. Pirinçli süt kaynayıp üstü kaymak bağlamadan şekeri ilave edin. Karıştırın.

3- 10-15 dakika daha şekerle pişen sütlaçın altını kapatın 5-6 dakika dinlendirin. Ilımaya başladığında kaselere servis edin. Afiyet olsun

1 yorum:

ırmak dedi ki...

ellerinize sağlık.