Eşim biber dolmasını çok sever.bol baharatlı olacak tabii.
Malzemeler
12 adet orta boy dolmalık biber
5 tane domates
6 diş sarımsak
2 su bardağı pirinç
2 adet büyük kuru soğan
2 tatlı kaşığı kuru nane
4-5 adet limon tuzu
1 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
pulbiber,kimyon,karabiber
Tuz
YAPILIŞI
3 adet domates küçük küçük doğranır.çünkü diğerleri biberlerin ağzına kapatılacak.
Soğanlar ve sarımsaklar doğranır.
Pirinçler yıkanır ve diğer malzemelerle karıştırılır.
biberler doldurulur.tencereye dizilir,soğuk suya biraz yağ,salça ve tuz eklenir tencereye eklenir.kısık ateşte pirinçler pişene kadar kaynatılır.Afiyet Olsun.
Yorumlar
ama ben dolmadan alayım nefis olmuş ellerine sağlık..
bende evlendikten sonra biber dolmasını sevdim bekarken patlıcan ve kabak dolması niye mi :) patlıcan ve kabak oyup açmayı hiç sevmem de ondan biberin kapağı pat diye açılıyor. canım annecim farketmiş olmalıki yaz kış bana patlıcan kabak kurutup gönderiyor :)
ellerine sağlık afiyet olsun :)
Sevgiler.
moaralin için tşk ederim eksik olma canım.az evvel pansumandan geldik gittikçe büyüyor yanığın çevresi.patlamadıda plastik cerrahiye göstericez bakalım Rabbim hayreylesin.
görüşmek üzere sevgiler.
ellerine sağlık
sevgiler
asıl telaş bundan sonra başlıyor inan.büyüdükçe derdi büyür.bebekten daha sevimliler valla..
görüşmek üzere sevgiler.